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形考作业一是必须完成的，共20题，可练习多次，取最高分计。

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一、单项选择题（每题5分，共100分）

题目1-10

1.

盐析沉淀蛋白质的原理是(   )

单选题 (5 分) 5分

  1. 中和电荷，破坏水化膜

  2. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐

  3. 降低蛋白质溶液的介电常数

  4. 调节蛋白质溶液的等电点

  5. 使蛋白质溶液的pH值等于蛋白质等电点

正确答案: A
2.

蛋白质的一级结构和空间结构决定于(    )

单选题 (5 分) 5分

  1. 分子中氢键

  2. 分子中次级键

  3. 氨基酸组成和顺序

  4. 分子内部疏水键

  5. 分子中二硫键的数量

正确答案: C
3.

患有口腔炎应服用(   )

单选题 (5 分) 5分

  1. 维生素B1

  2. 维生素B2

  3. 维生素C

  4. 维生素PP

  5. 维生素D

正确答案: B
4.

分子病主要是哪种结构异常（ ）

单选题 (5 分) 5分

  1. 一级结构

  2. 二级结构

  3. 三级结构

  4. 四级结构

  5. 空间结构

正确答案: A
5.

蛋白质分子中主要的化学键是(   )

单选题 (5 分) 5分

  1. 肽键

  2. 二硫键

  3. 酯键

  4. 盐键

  5. 氢键

正确答案: A
6.

蛋白质的等电点是指(  )

单选题 (5 分) 5分

  1. 蛋白质溶液的pH值等于7时溶液的pH值

  2. 蛋白质溶液的pH值等于7．4时溶液的pH值

  3. 蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pH值

  4. 蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pH值

  5. 蛋白质分子的正电荷与负电荷相等时溶液的pH值

正确答案: E
7.

苯丙酮酸尿症是缺乏(   )

单选题 (5 分) 5分

  1. 苯丙氨酸羟化酶

  2. 酪氨酸羟化酶

  3. 酪氨酸酶

  4. 6-磷酸葡萄糖酶

  5. 谷胱甘肽过氧化物酶

正确答案: A
8.

关于酶的叙述正确的是(   )

单选题 (5 分) 5分

  1. 所有的酶都含有辅酶或辅基

  2. 都只能在体内起催化作用

  3. 所有酶的本质几乎都是蛋白质

  4. 都能增大化学反应的平衡常数加速反应的进行

  5. 都具有立体异构专一性

正确答案: C
9.

以下辅酶或辅基含维生素PP的是（）

单选题 (5 分) 5分

  1. FAD和FMN

  2. NAD+和FAD

  3. TPP 和 CoA

  4. NAD+和NADP+

  5. FH4和TPP

正确答案: D
10.

同工酶的特点是（ ）

单选题 (5 分) 5分

  1. 分子结构相同

  2. 催化的反应相同

  3.  Km值相同

  4. 理化性质相同

  5. 免疫学性质相同

正确答案: B

题目11-20

11.

关于酶与温度的关系，错误的论述是（ ）

单选题 (5 分) 5分

  1. 最适温度不是酶的特征性常数

  2. 酶是蛋白质，即使反应的时间很短也不能提高反应温度

  3. 酶制剂应在低温下保存

  4. 酶的最适温度与反应时间有关

  5. 从生物组织中提取酶时应在低温下操作

正确答案: B
12.

酶原所以没有活性是因为(  )

单选题 (5 分) 5分

  1. 酶蛋白肽链合成不完全

  2. 活性中心未形成或未暴露

  3. 酶原是一般蛋白质

  4. 缺乏辅酶或辅基

  5. 是已经变性的蛋白质

正确答案: B
13.

酶的活性中心是指(    )

单选题 (5 分) 5分

  1. 由必需基团组成的具有一定空间构象的区域

  2. 是指结合底物但不参与反应的区域

  3. 是变构剂直接作用的区域

  4. 是重金属盐沉淀酶的结合区域

  5. 是非竞争性抑制剂结合的区域

正确答案: A
14.

在核酸中占9%-11%，且可用于计算核酸含量的元素是(   )

单选题 (5 分) 5分

  1. 碳

  2. 氢

  3. 氧

  4. 氮

  5. 磷

正确答案: E
15.

关于碱基配对，下列描述错误的是(   )

单选题 (5 分) 5分

  1. 嘌呤与嘧啶相配对，比值相等

  2. A与T（U）、G与C相配对

  3. A与T之间有两个氢键

  4. G与C之间有三个氢键

  5. A-G，C-T相配对

正确答案: E
16.

逆转录时碱基的配对原则是(   )

单选题 (5 分) 5分

  1. A－C

  2. U－A

  3. C－U

  4. G－A

  5. U－T

正确答案: B
17.

下列属于蛋白质变性和DNA变性的共同点是(    )

单选题 (5 分) 5分

  1. 生物学活性丧失

  2. 易回复天然状态

  3. 易溶于水

  4. 结构紧密

  5. 形成超螺旋结构

正确答案: A
18.

下列属于芳香族氨基酸的是（　）。

单选题 (5 分) 5分

  1. 苯丙氨酸

  2. 羟酪氨酸

  3. 赖氨酸

  4. 脯氨酸

正确答案: A
19.

白化病是由于缺乏（　）。

单选题 (5 分) 5分

  1. 苯丙氨酸羟化酶

  2. 酪氨酸酶

  3. 酪氨酸羟化酶

  4. 谷胱甘肽过氧化物酶

正确答案: B
20.

DNA水解后可得的产物是（　）。

单选题 (5 分) 5分

  1. 磷酸核苷

  2. 核糖

  3. 腺嘌呤、尿嘧啶

  4. 胞嘧啶、胸腺嘧啶

正确答案: D

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